В МОУ «Лебяжинская ООШ» имеется собственная столовая на 60 посадочных мест. Пищеблок укомплектован необходимым оборудованием, инвентарем, столовой и кухонной посудой. Представлено 12-дневное цикличное меню. Проводится витаминизация. В наличие контрольные блюда; хранение проб (48 часовое); используется йодированная соль. Приготовление блюд соответствует технологии, постоянно обновляется ассортимент. Все необходимые требования к качеству приготовления пищи, составлению меню, санитарному состоянию пищеблока, хранению продуктов соблюдаются. Ведется необходимая документация: приказы по организации питания, утвержденный график организации питания, накопительные ведомости по классам, журналы бракеража сырой и готовой продукции; технологические карты приготовления блюд; таблицы: запрещенных продуктов, норм питания и др.
Режим питания
Рабочий день нашего школьника начинается в 9 утра, а заканчивается в 14:30 часов
